SZOFI BY NATURE
A Szofi by Nature-t 2018-ban azzal a szándékkal alapítottam, hogy összegyűjtsem azokat a borászokat, akik naturális szemlélettel készítenek kiemelkedő minőségű és izgalmas borokat, viszont eddig Magyarországon elérhetetlenek voltak.
A szelekcióban szereplő összes tétel organikusan vagy biodinamikusan művelt szőlőültetvényről származik, spontán erjedt, szűrés és derítés nélkül készült, és minimális (vagy a legtöbb esetben semennyi) kén hozzáadásával palackozták.

TÁBLA
A Tábla egy natúr borbár és borbolt ahol a teljes Szofi by nature szelekció megtalálható pár magyar tétel mellett. A borok mellett mindig készítünk pár kisebb fogást, amiket tudtok csipegetni.